Știință liniștitor: Colostrul nu este un risc de doping

Sportivii și atletele acordă de obicei o atenție deosebită unei alimentații sănătoase și îngrijirii corpului lor. Datorită consumului ridicat de energie și solicitării extrem de mari la care este supus organismul, sportivii și atletele apelează adesea la suplimente nutritive și suplimente alimentare.

Colostru, minunea naturală imunitară și nutritivă a Mamei Natură, este de aceea deosebit de interesantă pentru sportivi și atleți din întreaga lume de mai bine de 20 de ani. Din păcate, și după cum știm astăzi, pe nedrept, laptele colostru bogat în nutrienți a fost o perioadă suspectată că ar putea fi utilizat ca substanță dopantă, motiv pentru care interzis temporar sportivilor a fost și se afla pe lista substanțelor interzise a WADA (World Anti-Doping Agency).

Deși colostrul nu mai este interzis de WADA, agenția recomandă în continuare, în secțiunea sa de întrebări frecvente, evitarea consumului acestuia în timpul competițiilor sportive profesionale. Studiile științifice, biochimistii și cercetătorii în domeniul alimentației au putut între timp să ofere sportivilor un semnal de liniște: colostrul prezintă fără risc de dopaj. În plus, pot fi demonstrate nenumărate efecte pozitive ale colostrului asupra sănătății.

ce sportivii nu mai trebuie să se teamă de consumul de colostru în timpul competițiilor, de ce acesta nu este considerat un produs de dopaj și de ce Administrare chiar și recomandat pentru persoanele care practică Sport în mod regulat și intens, acest lucru dorim să îl clarificăm în acest articol. De asemenea, dorim să abordăm motivul pentru care Wada continuă să descurajeze consumul de colostru în timpul competițiilor.

Dacă nu ați citit încă articolul nostru detaliat despre colostru, puteți face acest lucru aici a face din nou.

Pe scurt, colostrul este prima substanță produsă după sarcina unui mamifer – de exemplu, a unei femei sau a unei vaci – și transmisă nou-născutului. Colostrul este produs în formă lichidă de glandele mamare feminine și conține ingrediente concentrate și versatile sub formă de Anticorpi, Proteine, Vitamine, Aminoacizi și multe alte ingrediente valoroase, menite să întărească noul organism în primele zile după naștere.

Printre acești nutrienți sănătoși se află și IGF-1, care este un așa-numit factor de creștere.

Dar ce este de fapt IGF-1?

Pur și simplu, IGF-1 un hormon de creștere care se găsește, printre altele, în produsele lactate – și, prin urmare, și în colostru, laptele matern timpuriu.

Din punct de vedere științific, IGF-1 este ceva mai complex. Este o citokină care, prin structura și funcția sa, se aseamănă cu mai bine-cunoscutul Legat de insulină este. IGF-1 stimulează producția proprie a organismului Sinteza proteinelor și poate, prin urmare, să susțină în mod natural procesele de creștere, cum ar fi cele ale organelor sau mușchilor. IGF (Insulin-like-Growth-Factor) însă prin lipsa reactivității încrucișate imunologice. reactivitate încrucișată imunologică este legarea unui anticorp la două antigene diferite.

În principiu, IGF-urile sunt implicate în vindecarea rănilor în organism, în hipertrofii (procese de creștere a organelor) și în Regenerarea celulelor nervoase deteriorate.

În total există două IGF-uri: IGF-1, cunoscut și sub denumirea de Somatomedin C sau „Somatomedin bazic", care este discutat în acest articol, și IGF-2. IGF-1 este produs în corpul nostru de către ficat.

Factorii de creștere asemănători insulinei sunt peptide înalt conservate și omoloage, produse atât de țesuturile fetale, cât și de cele adulte din organism.

În sângele nostru și în colostrul relevant pentru noi, cea mai mare parte a IGF-urilor se găsește legată de proteine specifice, care servesc drept proteine de transport.

Și cum anume acționează acești IGF și de ce a clasificat WADA colostrul o perioadă ca dopaj?

IGF-urile au, în principiu, efecte multiple asupra corpului nostru. Acestea determină scăderea nivelului de zahăr din sânge și stimulează factorii de creștere din organism. În plus, acționează parțial în sinergie cu alți factori de creștere din corpul nostru.

IGF-urile stimulează, de asemenea, sinteza ADN-ului, sinteza proteinelor, cresc rata de diviziune celulară și accelerează metabolismul nostru. Concentrația serică naturală de IGF-uri la un adult este cuprinsă între 150 și 250 μg/l pentru IGF-1 și 400–900 μg/l pentru IGF-2.

IGF-urile sunt o componentă naturală a corpului nostru. Efectul lor ca hormon de creștere a determinat World Anti-Doping Agency să clasifice, pentru scurt timp înainte de 2013, IGF-1 conținut în mod natural în colostru drept dopaj și să îl interzică ca substanță anabolizantă atât în competiție, cât și în afara acesteia.

Din 2013, această interdicție a fost ridicată și înlocuită cu o recomandare de precauție în secțiunea „Întrebări și răspunsuri" a WADA. WADA sugerează că administrarea de colostru ar putea duce eventual la un test de dopaj pozitiv, deși nu mai clasifică colostrul în sine ca substanță dopantă.

Descurajarea consumului de colostru în timpul competițiilor, pentru a nu risca un test de dopaj pozitiv, menționată în secțiunea FAQ a WADA începând din 2013, continuă să descurajeze anumiți sportivi.

Aceștia nu doresc, în mod înțeles, să riște un test de dopaj pozitiv și, prin urmare, renunță frecvent la administrarea de colostru, la recomandarea WADA. De ce acest lucru nu este doar discutabil din punct de vedere științific și parțial nefondat, ci și nu neapărat în interesul sportivilor și sportivelor – iată ce dorim să explicăm în cele ce urmează:

Știm deja că IGF-1 este prezent în unele produse lactate și poate acționa ca un factor de creștere natural.

Nu ar fi trebuit atunci WADA să clasifice și laptele de vacă și alte produse lactate drept substanțe dopante? Teoretic, da.

Deoarece: proteina din zer conține, în mod dovedit, în unele cazuri, la fel de mult IGF-1 ca și colostrul și, conform logicii WADA, ar trebui evitată din precauție. Totuși, WADA nu descurajează consumul de proteină din zer și nici nu a eliminat din secțiunea FAQ avertismentul privind consumul de colostru.

Ce spune stadiul actual al cunoașterii științifice despre acest lucru?

Efectele pe care le pot avea substanțele nutritive din colostru oferă nenumărate beneficii potențiale pentru sportivi: o îmbunătățire a Vindecarea rănilor, sprijinul Sistemului imunitar, sprijinul unui Flora intestinală, precum și nutrițional Avantaje, sunt doar câteva exemple. În special sportivii, care își solicită corpul mult mai intens decât omul „obișnuit", pot beneficia de nutrienții din Colostru să beneficieze din punct de vedere al sănătății și ar trebui să își îngrijească și să își susțină bine corpurile solicitate, motiv pentru care colostrul este un aliment ales cu plăcere de sportivi.

Dar ar trebui sportivii să renunțe la aceste beneficii, deoarece IGF-1 din colostru ar reprezenta aparent un risc de dopaj?

Mai multe studii științifice și cercetători recunoscuți au investigat subiectul IGF-1, colostrului și dopajului. Concluziile obținute fac ca descurajarea din partea WADA, prezentă în secțiunea lor de întrebări frecvente, să pară nefondată, deoarece:

Un studiu din Finlanda, care a realizat un studiu de urmărire al studiului privind presupusul efect anabolic al colostrului, a putut demonstra în mod clar că IGF-1 discutat din colostru deja a fost digerat în intestinul uman și nu a ajuns intact în sânge a trecut. Creșterea controversată a nivelului de IGF-1 din sânge poate proveni, prin urmare, doar din producția proprie a organismului, la nivelul ficatului – nu din colostru.

Și Institutul Max Rubner s-a exprimat clar în legătură cu dezbaterea privind IGF-1 din produsele lactate și riscul de dopaj semnalat de WADA:

Motivele pentru care administrarea de colostru nu prezintă niciun risc de dopaj nici în timpul competițiilor sunt multiple.

• Absența absorbției IGF-1 din colostru în intestinul uman a fost confirmată științific de mai multe ori. Discuția privind riscul de dopaj prin administrarea de colostru este, prin urmare, lipsită de temei și ar trebui să vină și o dezaprobare din partea WADA. Numeroase studii efectuate în laboratoare anti-dopaj, care au investigat creșterea IGF-1 în sânge prin administrarea de colostru, și consensul științific sunt de acord: nu există fără risc de dopaj, atunci când se administrează colostru, deoarece intestinul uman nu transportă acesta în stare activă în sânge. Administrarea de colostru nu duce la creșterea IGF-1 în sânge, care ar putea genera un rezultat pozitiv la testul de dopaj. Prin urmare, se poate da un semnal clar de liniștire.
• Nu există nicio reglementare privind concentrațiile de IGF-1 în colostru sau în preparatele pe bază de colostru. Prin urmare, descurajarea generală a consumului de colostru este generalizat și nefondat, fără a menționa o valoare maximă de IGF-1 pentru preparate. Dacă colostrumul este, de exemplu, pasteurizat, IGF-1 este aproape complet distrus. Și alte produse lactate conțin IGF-1 în cantități similare, iar Wada nu descurajează consumul acestor produse lactate.
• Nu este clar dacă Proteine din lapte că IGF-1 din colostru ar putea crește concentrația din sânge mai mult decât alte proteine. Faptul că colostrul stimulează creșterea musculară sau îmbunătățește fiziologia corpului nu este dovedit științific, ceea ce face ca suspiciunea de dopaj din partea WADA să pară din nou neîntemeiată.

Ceea ce știm însă cu certitudine și putem demonstra pe baze științifice este că colostrul susține intestinul și sistemul imunitar. Acest lucru nu este recomandat doar sportivilor, ci practic oricărei persoane, deoarece poate îmbunătăți starea generală de bine. De asemenea, Comitetul Olimpic Internațional confirmă aceste concluzii pozitive despre colostru. Renunțarea la colostru de teama unui test de dopaj pozitiv este nejustificată.

Puteți respira acum ușurați!