Kurkuma ve İç ve Dış Sağlığımız için Özel Özellikleri

Kurkuma veya Kurkume (Curcuma longa), zencefil ailesine ait bir bitkidir. Kurkumanın gövde sistemi, bildiğimiz zencefili çok andırır, bu nedenle bu kök bazen sarı zencefil veya safran kökü olarak adlandırılır.Kurkuma tropiklerde yetişir ve Asya'nın güneyinden gelir. Özellikle Çin ve Hindistan'da, sadece sevilen bir baharat değil, aynı zamanda binlerce yıldır

tıbbi ilaç ve şifa aracı olarak kullanılmaktadır.Kurkuma, yüzde beşe kadar uçucu yağ ve sarı renk veren Kurkumin içerir. Aynı şekilde proteinler, şeker ve reçineler de kökün ana bileşenleridir. Bu zencefil ailesinin tarihi eski ve zengindir. Son yıllarda Kurkuma dünya çapında daha fazla tanınmış ve sözde «Süper Gıda» olarak yükseltilmiştir.

Kurkumanın ne kadar özel olduğunu ve neden biz de

THE CHANGE olarak sağlığımız söz konusu olduğunda bu zencefil ailesine güvendiğimizi, bu makalede öğreneceksiniz.(AdobeStock/Niks Ads)

4000 yıl önce belgelenmiştir. Kök, baharat ve tıbbi şifa araçları arasında insan tarihinde en uzun ve en kapsamlı tarihlerden birine sahiptir. Özellikle Hindistan ve Çin'de, bu zencefil ailesi binlerce yıldır tıbbi açıdan değerli olarak kabul edilmektedir. O zamanın insanları hızlı bir şekilde Kurkumanın ağrı kesici ve rahatlatıcı etki yaptığını fark ettiler..

Hint şifa sanatı «Ayurveda» da Kurkumayı erken dönemde keşfetmiştir. Ayurvedik öğretide, kök «sıcak baharat» olarak adlandırılır, bu hem kökün tadına hem de vücuttaki etkisine atıfta bulunur. Kurkuma bu nedenle enerji verici, canlandırıcı ve arındırıcı şekilde vücudumuza etki eder.

Bu arada Hindistan, Kurkuma için ana tedarikçi ve dünyanın yüzde 80'ini oluşturan en geniş yetiştirme alanına sahiptir.

İlginç bir şekilde, farklı ülkelerde kullanım kısmen çok farklılık gösterir. Hindistan'da, hem mutfak hem de tıp için kurutulmuş ve toz haline getirilmiş şekilde kullanılır.

Tayland'da ise taze rendelenmiş Kurkuma ile pişirmeyi severler ve bu zencefil ailesinin hoş keskinliğini özellikle takdir ederler. Popüler Tayland yemeği "Pad Thai" örneğin bu şekilde hazırlanır.

Batı'da ise tıbbi potansiyel uzun süre göz ardı edilmiş ve kök ucuz safran ikamesi olarak kullanılmıştır, Curry baharatlarının bir bileşeni olarak veya gıda renklendirmesi için sarı boya olarak. Bu arada, Kurkumanın tıbbi ve şifa edici etkisi ve lezzetliliği batı ülkelerinde de tanınmıştır.

Sayısız bilimsel çalışma bu arada Kurkumanın tıbbi etki mekanizmaları ve sağlığımız üzerindeki olumlu etkileri ile ilgilenmiştir. Bu, son tahlilde Asya ülkelerinde bu konuda bize batı ülkelerine öncü olan eski kullanımdan kaynaklanmaktadır.

Kurkumada bulunan ve bitkiye güçlü sarı rengini veren renk maddesi Kurkumin, çeşitli çalışmalarda antioksidan ve kanser önleyici ile anti-enflamatuar özellikler atanmıştır. Belirli enzimleri engelleme yeteneğine sahiptir, bu da Artrozlu insanlar için olduğu kadar vücutta enflamasyona neden olabilecek diğer hastalıklar için de olumlu etkiler taşır.

Doktor James W. Daily 2016 yılında Kurkumanın güçlü bir ağrı kesici etkisini bilimsel olarak kanıtlayabilmiştir. Uzun süre batı tıbbı tarafından ağrı kesici olarak kullanımı alay konusu yapılmış veya doğal tıbbın bir parçası olarak düşük görülmüştür – bu bilimsel çalışma şüphecilerin son umudunu kırmış ve Kurkumayı doğadan etkili bir ağrı kesici olarak açıkça kanıtlamıştır. Bu, vücutta enflamatuar süreçlerden etkilenen veya örneğin Artrozdan muzdarip olan ve doğal ilaçlar arayan insanlar için özellikle önemlidir.

Kurkuma bu nedenle artık Ibuprofen ve Parasetamol'a doğal bir alternatif olarak memnuniyetle kullanılmaktadır. Geleneksel ağrı kesicilerin aksine, kök karaciğerimizi yüklemez, çünkü hepatotoksisite göstermez. Tam tersine, Kurkuma bağışıklık düzenleyici ve anti-enflamatuar etkisi ile karaciğerin detoksifikasyon süreçlerine olumlu bir etkiye sahiptir ve bunu destekler. Kurkuma aynı zamanda vücuttan metalleri atabilir, örneğin kurşun ve civa.

Kurkumanın olumlu ve şifa edici etkileri son yıllarda özellikle güzellik endüstrisi için önem kazanmıştır. Sadece vücutta bulunan enflamatuar süreçleri engelleme veya hafifletme yeteneğine sahip değil, aynı zamanda cildimizin üst katmanlarındaki enflamasyonları da savaşabilir.

Akne'den etkilenenler bu nedenle Kurkuma alımı ile cilt sorunlarını doğal ve etkili bir şekilde tedavi edebilirler. Hem Kurkumanın oral alımı, burada yüksek biyoyararlanımlı Kurkuma açıkça tercih edilir, hem de Kurkumanın maske olarak uygulanması, cilt görünümünü uzun vadede iyileştirmek için etkili yollarıdır.

Kurkumanın benzersiz ve karmaşık etki gücü sayesinde, vücudumuzdaki doğal yaşlanma süreçlerine karşı çıkılır. Belirli enzimlerin sınırlandırılması ve Kurkumanın bileşenlerinin anti-enflamatuar etki mekanizması, vücuttaki yaşlanma süreçlerinin yavaşlatılmasını sağlar, bu da kırışıklıklar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, çünkü bunlar daha yavaş oluşur.

Optik yaşlanmamızda önemli bir rol oynayan sözde telomerler vardır. Telomerler, insan doğal yaşlanma sürecine bakıldığında, gençliğimizin kaynağı gibidir. Telomerler proteinlerden, tekrarlayan DNA'mızdan oluşur ve doğrusal kromozomlarımızın sonunu temsil eder. Bir telomeri, genlerimizi ve içlerindeki bilgileri saldırı ve çürümeden koruyan kromozomların sonundaki bir koruma olarak düşünebilirsiniz.

Ancak, bir telomer her hücre bölünmesiyle biraz daha kısa hale gelir. Telomer ciddi şekilde kısa hale geldiğinde, korunan gen saldırıya uğrayabilir – yaşlanırız – optik, fizik ve mental olarak. Telomerlerimizi uzun tutmak ve telomeraz, telomerlerimizi yeniden inşa eden doğal süreci desteklemek istiyoruz. Kurkuma doğal olarak telomerazı uyarır, telomerlerimizi rehabilite eder ve hücrelerimizi böylece genç tutar.

Ancak, çeşitli avantajlardan düzgün bir şekilde yararlanmak için Kurkuma en iyi nasıl alınmalıdır? Yüksek biyoyararlanım, Kurkuma söz konusu olduğunda etkinlik açısından en yüksek hedefidir. Yüksek biyoyararlanım, aktif bileşenlerin vücudumuz tarafından optimal şekilde alınabileceği anlamına gelir.

Piyasada zaten sayısız zerdeçal ürünü bulunmaktadır; büyük Üreticiler, bu süper gıda ve «güzellik mucizesi» trendine hızla atlamıştır. Ancak pek çok şeyde olduğu gibi, Dikkat gereklidir, çünkü Kurkuma yüksek kaliteli bir kaynağa sahip olmalıdır: mümkünse Organik-yetiştirmeden, pestisitlerle gereksiz yüklenmelerden kaçınmak için. Aynı şekilde işleme de önemlidir, böylece bitmiş ürün, Kurkumaya olumlu ve şifa edici etki gücünü veren değerli besinleri, yağları ve proteinleri içerir.

Örneğin bizim Curcuma Long-damlalarımız, sağlık destekleyici kökten doğrudan üretilen değerli Curcuma Longa ekstraktı içerir. Bu Kurkuma-Selenyum kompleksi, patentli bir İsviçre misel teknolojisi ile ekstraksiyon yapıldığı için çok yüksek biyoyararlanıma sahiptir. Bu teknoloji sayesinde, aktif bileşen molekülleri kaplanır ve böylece su çözünür hale gelir, bu da Kurkuma aktif bileşenleri ve Selenyumun daha önce hiç ulaşılmamış bir ölçüde hücrelerimize girmesini sağlar, burada doğanın öngördüğü şekilde vücut tarafından alınırlar.

Kurkumanın aktif bileşenlerini bu kadar çok değer verdiğimiz için, bunları başka bir ürüne de dahil ettik: C-O-C Cellular Balance İsviçre yapımı premium bir komplekstir; Vitamin C, Olibanum (Boswellia serrata) ve Curcuma Long içerir ve çok yüksek biyoyararlanım sunar. Vücut için vazgeçilmez olan Vitamin C ve iyileştirici zerdeçalın yanı sıra bu komplekse Olibanum da ekledik.

Olibanum, baharatlı, balsamik bir reçinedir ve popüler bir tütsü bileşenidir. Aynı zamanda tütsü olarak da adlandırılır ve Boswellia ağaçları tarafından üretilir. Olibanum doğal tıpta kullanılır ve ilaçlar ve çeşitli parfümlerin de bir bileşenidir. Bitkisel şifa aracı olarak reçine, diğer şeylerin yanı sıra sindirim ve sağlıklı cilt için kullanılır. Hint ayurvedik tıbbında, Olibanum yaraları, artrit, kadının hormonal dengesizliğinin tedavisi ve "arındırma" için kullanılır. Bu uygulama «dhoopan» olarak bilinir.